Глутаминсинтетаза поддерживает мышцы и мозг

Гипотеза о сохранении мышечной силы, работы мозга и продолжительности жизни выясняет, может ли группа клеток печени влиять на системы организма, связывая аммиак, продукт обмена. Авторы предлагают восстановить глутаминсинтетазу, фермент, включающий аммиак в глутамин, в перивенозных гепатоцитах, клетках печени у вен. Модель предсказывает: активность фермента в 80% этих клеток снизит пики аммиака после еды, затем улучшатся восстановление мышц и когнитивные функции. Охват 40% клеток окажется недостаточным, а 100% даст тот же эффект, что и 80%. Для проверки отдельно измеряют аммиак и функции органов. Повторное выключение фермента или возврат исходной динамики аммиака должны убрать улучшения. Соперничающая гипотеза связывает их с липидами и аполипопротеином B, белком липопротеинов.